печеночный паштет
500 гр. печени (желательно куриной)
100 гр. сала
100 гр. сл. масла
2-3 головки лука
1-2 морковки
печень

и сало пожарить, отдельно на постном масле пожарить лук и морковь.

Затем все перкурутить на мясорубке (еще лучше комбайн) добавить сл.

масло, соль перец (по вкусу) все хорошо взбить и сложить в судок.
очень вкусно, рекомендую