Я предлагаю очень вкусную закуску из печени,берем кусок печени(лудше свиной) она мягче,затем замачиваем ее в молоке, затем обмываем под струей воды,и варим.Остывшую печень режем на кусочки,добавляем соус чесночный и соевый соус все перемешиваем, и не забываем солить, затем добавить рубленный укроп.И еще если нет под рукой соуса чесночного можно заменить руленным чесноком с майонезом.