Суп. Куриные субпродукты (печень, сердце, мышечные желудки) варю вместе с картофелем, в конце добавляю пережарку, домашнюю лапшу, соль и зелень-само собой. Можно добавить по желанию взбитое яйцо. Очень вкусно!