Сыр кляр к пиву
твёрдый сыр пармезан либо какой нибудь другой сыр , нарезается крупноватыми треугольниками,панируется в двойной панировке,первый слой сыр обмакиваем в воду затем в муку,кусочек сыра обваленый в муке помещается в льезон,затем обваливается в манной крупе,руками приминаем панировку и придаём форму,жарим во фритюре с двух сторон,сыр готовится очень быстро,и получается очень вкусно.Желаю всем приятного аппетита,думаю вам понрывится мой рецепт.