Кутья

500г пшеницы зерно сухое

3 стл меда

150г очищенных орехов

150г изюма

Пшеницу замочить на ночь в воде.Варить 6-8 ч в воде на медленном огне.Остывшую массу тщательно перемешать с *растертыми ядрами орехов и изюмом,пробланшированным 1-2 мин

Вместо орехов можно добавить мак залитым кипятком ,выдержать до остывания,процедить и растереть