ЦЫПЛЯТА-ТАБАКА
Цыплят разрезать на 4 части, посолить и натереть смесью из толченого чеснока+соль+красный молот.перец+молотый кориандр+немного острого томатного соуса. Выдержать в холодильнике часа 3.
Жарить лучше на смеси растит.рафинир. и слив.масел, под гнётом