Квас из ревеня

На 2,5 л напитка

400г ревеня

2,5 л воды

250 г сахарного песка

12,5 г дрожжей

Промыть ревень мелко нарезать,залить водой и довести до кипения.После настаивания 2-3 часа процедить.В настой добавить разведенные теплой кипяченной водой дрожжи и сахар и поставить для брожения.