КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ ПО-ПОЛЬСКИ
Грибы очистить, промыть и нарезать. Лук порезать кольцами, поджарить на жире, добавить грибы, приправить солью, перцем, добавить немного воды и тушитьпод крышкой несколько минут.
Картофель очистить, промыть, положить в кипящую подсоленную воду иварить 10 мин с добавлением веточки укропа. Горячий картофель слегка обсушить,положить в смазанную жиром жаровню слой картофеля, затем грибы, сновакартофель, полить сметаной, смешанной с яйцом, добавить соль и перец. Поставитьв духовку на 20 - 30 мин. Подавать с салатом и помидорами.