Оксана Ярославцева (Тропникова

СЫРНОЕ ФОНДЮ.

сыр твердый-300гр

белое вино-80 мл

коньяк-1 рюмка

картофельный крахмал-1 ч.л

чеснок-1 зубчик

соль/перец по вкусу

Натереть долькой чеснока внутреннюю поверхность фондюшницы , *оставшийся чеснок положить на дно. Положить в нее тертый сыр, полить вином и поставить на сильный огонь.Перемешивать сыр пока он не растает и не начнет закипать. Затем растворить в рюмке коньяка крахмал, влить в кострюлю. Посолить, поперчить по вкусу.

К этому фондю можно подавать кусочки хлеба или обмакивать разные виды мясных продуктов