Да просто потушить капусту с луком и морковкой, но чтобы сок выпарился и слепить вареники. Особенно вкусные получаются они на пару, но тесто для вареников на пару я делаю такое: 0,5 литра кефира, 1ч. ложка соды (не с горкой), соль и мука. Замешиваем тесто не крутое, но чтобы можно было раскатать. Делаем кружочки кладём начинку и лепим вареники. С вишнеё тоже лучше на пару делать.

__________________
Пошел 4 месяц...