Escalopes de porc farcies
Шницель фаршированый
150г шампиньонов
1 пучок гладкой петрушки
80г очищеных отварных каштанов
4 больших свиных шницеля по 125г каждый,
2 яйца
1 ст л масла растительного
50г молока
80г муки
150г панировачных сухаренй
масло растительное или топленое
соль и перец свежемолотый