Мясо в сухарях. Свиной карбонад нарезать тонкими кружочками, обвалять в муке, затем во взбитом яйце, затем в сухарях и обжарить на раскалённом масле. Готовое мясо порезать соломкой, выложить на блюдо, горкой насыпать приправу "МАЛАСЯНЬ" и на стол!