на 1л воды(как парное молоко) 200г маргарина,1 яйцо,2пачки маленьких дрожжей( 11г),25г соли,100г сахара,2-2.2 кг муки.Замесить тесто ,дать настоятся,сделать шарики,дать еще настоятся,лепить пирожки ,немножко настоять и печь хоть в жиру,хоть в духовке.Тесто подходит и для пиццы.