Ой, это очень много соли на 1 кг, огурцы будут очень соленые. Я делаю без сахара , добавляю *черемшу *и *соли *1,5 щепотки , в холодильник *на ночь *и не встряхиваю. Утром уже вкуснота. Татьян, ты не обижайся у каждого свой рецепт.