Есть еще один рецепт!очень быстро маринуется и всегда очень вкусно получается! Шашлык"Экспресс":2кг курицы разделить на куски нужной величины(можно вместе с костями),лук порезать кольцами(2-3крупных луковицы),добавить сок 1лимона и 1/2стакана водки.всё перемешать и мариновать около часа! По рецепту соль добавлять не нужно,шашлык и так получается не пресный,но я иногда добавляю 1пакетик специй для гриля или для шашлыка! Незаменим на природе!:-)