А я делаю на кефире: Свежий огурец, редис, яйцо вареное,колбаса вареная,картофель вареный,зеленый лук,укроп,1 л кефира,0,5 л сметаны и добавляю минералки сильногазированной ( до нужной консистенции).Соль,перец-по вкусу.Очень вкусно и сытно!!!