берешь 2-3 яйца,разбиваешь в тарелку,добавляешь чуть-чуть молока или воды,взбалтуешь!ставишь сковороду на плиту ждешь пока она подогреется,льешь масло,и выливаешь получившиеся массу,жаришь под крышкой мин 2,а потом крышку убираешь и жаришь до корочки.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА