А я жарю постные пироги:Отварили картофель на пюре.0,5 л картофельного отвара,20 г дрожжей, 3 ст л сахара, 3 ст л постного масла,соль,мука. Замесить,как на оладьи тесто.Дать подойти.Добавить муки и вымесить тесто не крутое,а мягкое.(чтобы не прилипало тесто,руки смазывать постн.маслом).Начинка любая.Налепить пирожки и обжарить на сковороде на постн.масле с 4-хсторон.Получаются пироги красивые и вкусные,и на второй день мягкие.