Кекс лимонный с цедрой.Понадобится:1стакан муки,75г. сливоч.масла или маргарина,100г. сахара,цедра 0,5 лимона,3 яйца,сода на кончике ножа,раст.масло для выпекания,сахарная пудра для обсыпки.Приготовление:1)Сливоч.масло или маргарин разогреть до консистенции сметаны.Цедру лимона натереть на мелкой терке.2)Масло или маргарин взбить с сахаром и цедрой лимона.Продолжая взбивать,вбить яйца.3)Когда масса станет однородной,всыпать муку,соду и хорошо перемешать.4)Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму.Выпекать кекс в нагретой до температуры 190градусов в духовке в течении 45мин.Охладить и посыпать сахар.пудрой.Приятного аппетита!