Просто салатик!
извините, что нет пропорций (делаю все на глаз)
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем и все вместе обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Ставим в прохладное место, чтобы полностью остыло.
Берем 2-3 вида копченостей, например колбаса (но не жирная), копченая курица и ветчина. Нарезаем соломкой. Туда добавляем нарезанные маринованные огурчики.
Смешиваем с остывшими обжаренными овощами и заправляем все майонезом. Не солить.
Дома все просто обожают этот салат.
Приятного аппетита :-)