Я иногда щавелевыё щи варю напополам с капустой. Не люблю когда слишком кисло. Надо попробовать со шпинатом. А ещё я читала что щавелева. к-та при термообработке превращается в аокое-то г... то что вредно для здоровья. И шпинат больше люблю свежий особенно с грядки.