ГОвядина по бургундски,
1 кг мяса,1 морковь луковица 05 вина красного сухого. тимьян,розмарин..мясо порезать примерно 3 на 3 см морколь кольцами наискосок,лук на 4 части ,всё в сотейник травы туда же,заливаем вином,как закипить,делаем огонь на минимум солим перчим..и готовим пока мясо небудет таять во рту