картофельные крокеты.

Приготовить обычное картофельное пюре, густое. Слегка остудить. Сформовать шарики, можно даже с начинкой. В качестве начинки можно использовать всё что угодно: кусочек "зеленого" масла, грибы, и т.д. Шарики обвалять в панировочных сухарях и отправить в разогретую духовку на 5-10 минут. Подавать в качестве гарнира, или отдельного блюда.