Я люблю баклажаны в любом виде!!! На зиму обычно замораживаю (язычками, кружочками, кубиками) А мои мужчины (вплоть до внука) предпочитают закуску из баклажан с картофелем. Я всю осень закрываю ,а они сразу открывают и съедают. Так и мучаюсь пока не наедятся!