Я живу в Сочи, у нас баклажаны выращивают и готовят постоянно, и я не встречала здесь еще ни одного человека, который *бы органически отказывался их употреблять...местные едят все: кто-то больше, кто-то меньше... *а мой муж из Челябинска и к таким блюдам не привык. *я готовила их по разному, из всего он выбрал только рагу. на мой вопрос, о том, действительно ли ему это блюдо нравится или просто ест, чтоб меня не обидеть, он ответил, что *нравится. и сделал "контрольный выстрел"- ТАМ ЖЕ КАРТОШКА !