Закуска.
10шт. баклажанов (резать дольками)
3 больших морквы
10 больших луковиц
10шт. помидор
300гр сахара
3 головки чеснока(средние)
500гр масла
3ст.л.соли(без горки)
150гр. уксуса
пучок петрушки
Все крупно порезать,варить 30м и закатывать жел. крышками.