Жареные белые ( шампиньоны) грибы
в сметане.
Очищенные белые грибы или шампиньоны нарезать ломтиками, картофель кубиками. Картофель жарят в масле до полуготовности, затем добавляют грибы и лук и жарят до мягкоти картофеля. Перемешивают муку, приправы и сметану. всё вместе проваривают. Посыпают измельчёной зеленью.