Салат из цветной капусты.
Цветную капусты разделить на соцветия, отварить, охладить, нарезать на небольшие кусочки, добавить мелко нарезанные солёные огурцы или вместо них полить лимонным соком ( и то и другое вкусно ),рубленное варёное яйцо, добавить майонез. Кто не любит майонез,можно смешать подсолн. масло с лимонным соком и полить капусту.