Баклажан - многолетнее травянистое растение рода паслёновых. Произрастает в Южной Азии. Плод - ягода, используется в пищу.
Паслёновые относятся к семейству двудольных. В мире насчитывается более 1700 паслёновых.
Ближайшие родственники баклажанов: картофель, томаты, стручковый перец, табак, петуния, красавка, белена, дурман.