(Y)БАКЛАЖАНОВЫЕ МЕДАЛЬОНЫ. Нарезаем баклаж кружками. В любой мясной фарш добавл лук,перец.соль. Намазать на кружок баклаж фарш. Закрыть другим кружком. Обвалять в яйце,сухарях. Жарить на раст масле на слабом огне.Вместо мяса можно положить сыр.Все гости просят рецепт.