Берем болгарскийперец (2-3 шт.),нарезаем его тонкими полосками и обжариваем с двух сторон, даемостыть. Такое же проделываем с баклажаном ("-3 шт.). Вареный язык (говяжий или свиной) нарезаемсоломкой, свежие помидоры кубиками, все смешиваем, чеснок повкусу, нарезаем укроп, солим и немного майонеза, только совсем немножко,так как овощи обжаривались в масле, будет жирно.