(*) салат(*)
Мне очень нравиться такой рецепт. Попробуйте, не пожалеете.2-3баклажана порезать кусочками. В отдельной миске взбить 2-3 яйца.не солить. затем поместить в яичную смесь баклажаны. Они должнытам полежать 30-40 минут. Затем на смеси сливочного и растительногомасла обжарить мелконарезанный лук и влить баклажаны с яйцом.быстро помешивать, обжарить до золотистого цвета, приправить грибнойприправой, добавить 2-3 ложки сметаны, потомить на медленном огне 10-15минут.Очень вкусно и в горячем , холодном виде