2КГ баклажан 2 головки чеснока 2 сладких перца 4 моркови *200грраст масла 2 стлсоли4ст л сах6ст л уксуса 05ч л черног перца 05ч л красного перца Баклажаны нарезать соломкой и отварить в соленой воде.,воду слитьВбаклажаны добавить натертую соломкой морковь, нарезанный полукольцами болгарский перец, мелко порезанный чеснок.Масло растительное *,уксус, соль и сахар закипятить, *залить баклажаны и поставить на сутки в холодное место под гнет *. * Очень вкусно!!!!!!!

__________________
Всегда верь, всегда мечтай.... И все сбудется !!!