А что касается цен на пляже, как ориентир при производстве. Это тоже подход и он имеет право на жизнь. Но, еще раз повторюсь, это - домашнее виноделие, которое существует во всех наших южных экс- и настоящих республиках. И что закономерно, их жители считают "вино, которое делает мой кум" - верхом блаженства. Но тогда мы говорим о разных вещах и наш спор не имеет смысла.