Я-кондитер.Для своих десертов я использую полусладкие и сладкие сорта вин.Для соуса подойдет и сухое вино.Я не сомелье и (к сожалению) плохо разбираюсь в этой области.Подскажите имеет ли право на жизнь десерт+вино?!Если да,то какое?Ваше мнение.