...по поводу "правильной рецептуры" и вАще ее соблюдения в России я тоже могу поспорить :-D . И хмель хмелю рознь! Недаром продвинутые пивовары-таки отказываются от местного хмеля (например, алтайского) и покупают за евро, но в Чехии. Потому что разница ощутимая! И еще. Вопрос по поводу "пьедестала почета" или распределения мест хорошего пива (fr) . Вот именно так и понимать? 1 место - Чехия, 2- Германия, 3- Австрия? *-)