КУРИЦА ПИКАНТНАЯ СОУС ;4 -5 крупных зубчиков чеснока растираю с 2 ст ложками растительного масла .Добовляю по вкусу соль ,чёрный перец молотый ,1 -2 ст ложки томатной пасты .Окорочка смазываю соусом укладываю в кострюлю и в холодильник на сутки .Жарю на следущий день с 2 сторон . Кто любит поострее ,пикантнее может добавить вино ,винный уксус, горчицу ,мёд .Вкус у всех разный так что пробуйте ,творите