Лечо.4,5л.-выход.4кг.-болг-го красного перца.2кг.-помидор.1банка-сладкого томатного соуса.1ст.л.-соли.1ст.л.-сахара.2ст.л.-ускуса9%.300гр.-раст.масла.перец,помидоры-порезати,добавить остальные ингридиенты-всё смешать.варить (после закипания)на медленном огне30мин.разложить в стериллизованные банки,укутать до полного остывания.(Y)