Мясо "Трио -сюрприз" На 1 порцию: по 50 г филе говядины ,курицы ,свинины ,1 -2 грецких ореха ,1 яйцо, соль ,перец ,мука, чеснок .Чеснок и орехи измельчить, мясо отбить ,посолить, поперчить .На кусочек говядины положить немного орехов и чеснока, накрыть кусочком курицы, снова орехи и чеснок ,сверху кусочек свинины .Придать изделию овальную форму, обвалять в муке ,обмакнуть во взбитое яйцо *, обжарить с двух сторон на сковороде под крышкой .Довести до готовности в духовке.