мясо по французски:
Продукты:
1,5кг мяса любого.
2 кг картошки (лучше подойдёт быстро разваривающийся сорт)
150-200гр сыра-твёрдого(потереть на крупной тёрке)
100гр майонеза-чуть развести водичкой
2-3 головки лука
соль,перец-по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
мясо режем на тонкие ломтики прим. с ладошку, хорошенько от биваем.
картофель чистим,режем тонкими пластиками,солим,перемешиваем.
лук режем полукольцами ,или кому как нравиться.
Берём
форму с высокими бортами прим. в половину стандартного
протвиня,укладываем в один слой мясо,присаливаем,посыпаем луком,затем
высыпаем всю картошку,смазываем майонезом, посыпаем сыром,закрываем
фольгой и в духовку-200гр, прим на 1час,20 мин. за 10-15 мин до
готовности -снимаем фольгу,пусть подрумянится. * (K)