ШАКШУКА (из кулинарной программы шефа Аарони)


На сковородке в оливковом масле обжарить нарезанные сосиски.Вынуть их и туда же-мелко нарезанный
чеснок,перец чили,испечённые и нарезанные перецы и помидоры,паприку разведённую в оливковом масле,соль.Добавить сосиски,сверху-яйца.Вилкой размешать белок,желток оставить мягким,не трогая.
Сверху посыпать петрушкой или кинзой