Заливная рыба.
1. *1-2кг минтая очистить, нарезать порционно, посыпать специями, обмакнуть в муке и обжарить в растительном масле.
2. 2 больших луковицы, 2 больших моркови нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить 4ст. ложки томатного соуса, 1 стакан воды, соль, 2ч. ложки сахара, специи, лаврушку и довести до кипения.
3. Обжаренную рыбу выложить в посуду с соусом и тушить на малом огне 40мин.