Взять сёмгу, слегка разморозить.Очистить от костей и шкуры.Филе порезать небольшими брусочками, уложить в глубокую посуду. Слегка присолить, добавить сок лимона и нарезанный полукольцами репчатый лук. Всё это потрясти 5 -7 минут.Пальчики оближешь.