Камбалу может и называют курицей и только по цвету мякоти,а не по вкусу. Вот с камболой и её запахом не сравнится не одна рыба. Я люблю сазана и готовлю я её в петрушке.Пальчики оближешь ! А вот камбалу в пятилетку один раз беру и больше не хочется из за резкого запаха.