Соус сацибели с томатной пастой
1кг - болгарского красного перца
6 шт - горького стручкого перца
2пучка * *- свежей кинзы
1 средней головку * *- чеснока
2 -луковицы
1ст. ложку утхо сунели или хмели сунели
Все прокрутить через мясорубку,переложить в чашку ,добавить соль по вкусу и 1 -2 столовых ложки томатной пасты .Все перемешать хорошо и добавить холодной кипяченой воды,но чтоб не сильно жидкое получилось.Перелить в банку и поставит в холодильник.