Стручковая фасоль с баклажанами
Ингредиенты для 5
фасоль стручковая - 500 г
баклажаны - 500 г
помидоры - 500 г
чеснок - 4 зубчика
рис вареный - 200 г
кинза
зелень петрушки
перец молотый
соль
Описание
Фасоль отварите в течение 10 минут, добавьте нарезанные кубиками баклажаны, отваренный рис, рубленую зелень, тертый чеснок, пропущенные через мясорубку помидоры и тушите до готовности. Приправьте солью, перцем. При подаче оформите зеленью.