Салат из печени.
Печень отварить в подсоленной воде-не долго а то она будет твердая минут 15 .
Когда она остынет порезать ее соломкой.Лук полукольцами тоже типа соломкой.Перец черный и красный.Уксус-по вкусу.
И заправить подс. маслом.Салат должен получится островатым.Он должен немного настоятся.