любую птичью печень слегка обжарить на сковороде с минимум масла.затем каждый кусочек обернуть варено копченым беконом.закрепить зубочисткой.затем обжарить до золотистого цвета бекона.выложить на блюдо.застеленное бумажным полотенцем.очень вкусно.быстро и красиво