ПИРОГ ИЗ ПЕЧЕНИ :говяжью печень пропускаем через мясорубку дважды, добавляем соль , черный молотый перец,яйца ,муку,молоко и масло раст.С ролученной масы жарим блинчики с обеих сторон на медленном огне.Отдельно в мисочку берем майонез и по вкусу добовляем толченый чеснок перемешивая до однородной масы.Блинчики смазываем майонезом и складываем по 14 - - 15 шт.Украшаем свежими помидорами и зеленью.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА(pl)