Очень люблю творожные запеканки, но разкочегаривать духовку до 200 градусов особенно в жару неохота,поэтому придумала ЗАПЕКАНКУ-СУФЛЕ для микроволновки:
200гр творога * 2яйца * 2ст лож сметаны (или кефира) * 2 чай лож манки 1-2 чай лож сахара * Все смешатьи выложить в кастрюльку для м/волновки, смазанную маслом или я использую широкую и низкую *тарелку для первого старого образца. *Выставляем гриль+ мироволны (комбинированный режим)-на максимум-4 мин, потом уменьшаем на одно положение-3мин *Если середина сыроватая- ставим на микроволны средней мощности на 2 мин Короче, нужно приспособиться к своей м/волновке, чтобы запекенка не пересушилась (при большой мощности). Она получается светлая (не такая зажаренная, как в духовке) и нежная, как суфле. Кушать со сметаной, питьевым йогуртом или просто разрезать и дать ребенку в школу. Да, обязательно перед тем как вынуть из м/волновки- дать отстояться несколько минут. Приятного аппетита!